こんにちは。なみきハーブガーデンの並木です。
(http://www.namikiherbgarden.com/index.html)
今回は、日吉のコラージュさんにあります、コラージュオリジナルブレンドハーブティのご案内をしましょう。
コラージュさんで飲めるハーブティは3種類です。ミントブレンドとジャーマンカモミールブレンド、そしてローズレッドブレンドのハーブティ。
ミントブレンドハーブティは、たくさんのおいしいめずらしいミントをブレンドしています。アップルミント、マウンテンミント、スペアミント、ペパーミント、それから、レモングラス、レモンバームも入っています。
これらをビミョーにブレンドしまして、まろやかな、それでいてさわやかな上品ミントブレンドになっています。スペアミントとペパーミントは香りの透き通ったものと、味のさわやかなものとそれぞれ2種類のミントを入れていますので合計6種類のミントが入っているのです。
ミントは、風邪や、スタミナ不足、疲労、気管支炎などや、胃腸の調子の良くないときなどによいとされています。
レモングラスとレモンバームももちろん胃腸や風邪によいのでぜひお試しになってみてください。
これだけ変化をつけたミントブレンドは、どこにもないぞという自信作です。
ジャーマンカモミールブレンドは、おなじみのかわいいジャーマンカモミールとレモンバーム、タイム、そしてレモングラスがブレンドされています。ジャーマンカモミールは花びらのきれいなものを選別して入れていますので、ポットでかわいくふくらんだ様子が見えると思います。
ジャーマンカモミールとレモンバームはとても相性の良いブレンド。りんごのようなちょっと甘酸っぱい香りのカモミールにレモンバームのさわやかでやわらかい香りが加わって草原のような雰囲気になります。
それをこわさないように、やはりさわやかなレモングラスと、ちょっとスパイスにタイムを入れました。タイムは風邪や血行の悪いときによいとされていますので、ちょうどこのブレンドは冷え性や血行が悪い方、風邪の熱が出そうなときにぴったりのブレンドです。
もちろん胃腸の働きも良くする作用のあるハーブが入っています。
ローズレッドブレンドだけは、コラージュさんのオリジナルブレンドではないのですが、とても優雅なおすすめのブレンドです。普通の喫茶店やレストランなどのローズティはローズヒップ（バラの実）が入っていたり（それは悪くはないのですが、やっぱりローズティと言うならバラの花びらを想像しますよね）、バラの花びらがちょこっと入っているだけで、あとは香料つきの紅茶をまぜていたり・・・。
ローズレッドブレンドは、なみきハーブガーデンのNo.11のスペシャルローズブレンドと同じで、もうレッドローズがいっぱい入っています。
香りも味もほんもののバラの花びらのみ。
もったいなくらい入っています。
そのローズとブレンドしているのが、ブロークンピコという紅茶です。
ブロークンピコは細かいピコですが、味がやわらかくそのままではちょっと物足りない感じの紅茶です。
これが、かえってバラの風味をじゃませずにほどよく紅茶の香りを出しているのでとても相性が良いのです。たとえば、ダージリンやアールグレーなどは香りも味も強すぎてバラとけんかしてしまうので合わないように思います。
バラは都会の汚れた空気を摂取する人々にはとてもよいそうで肺をきれいにするといわれています。
また、抵抗力をつけ、病気の治りかけや体力の弱った方にもよいそうです。
バラの花びらは長く浸出しますと、苦みが少し出ますのでそれが苦手な方は早めにカップに注いでください。
これらの3種類は、コラージュオリジナルのおみやげとしても販売しています。1リットルくらいのポットにたっぷり作れるパックが5つ入っています。お家でゆっくりとお飲みになりたい方や、お客様へのおもてなしに、また、ちょっとしたギフトにも良いようにかわいいリボンをつけてラッピングしてあります。もちろんアイスハーブティとしてもとてもおいしいので、ぜひご自宅でもお試しください。
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