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コーヒー屋であるなら、ブレンドコーヒーはその店の看板商品。利用される頻度の高い商品です。
うちの場合は、店の名前と同じコラージュブレンドが、それにあたります。
マイルドブレンドは、その名の通りまろやかな飲みやすいブレンドなので、女性やお年を召した方にも飲みやすく好評です。
それにさっぱりとした中にも、しっかりとしたコーヒーの香りと味を出しているので、好まれる層が広くなるのでしょう。
フレンチ、これは他のブレンドとは違って、特殊なコーヒーになるのかもしれません、フレンチの味と香りを好んで飲まれる方には、マイルドブレンドは、まったく別物のコーヒーと感じるのではないでしょうか。その逆も又同じように感じる事でしょう。
なれてしまうと、それほど気にならない苦味も、初めて飲まれる方は強い苦味の刺激に、身体が一瞬拒否反応を示すのではないでしょうか。
コラージュブレンドの苦味とは違うのです。
フレンチブレンドの苦味は、ブレンドの味のバランスを、ある程度犠牲にしてでも、苦味の質にこだわって創られたものなのです。
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